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LAS RECETAS DE FRAY ÁNGEL

SERRANO GARCÍA, FRAY ÁNGEL RAMÓN

ALTAVEU

9788412244595

Colección: COCINA

Encuadernación Rústica

Páginas 176

Tamaño 15cm X 24cm

Peso 290

Grueso 9

Referencia BDW0010004

Edición 1

Fecha de lanzamiento: 01/01/1970

Edad recomendada Todas las edades

Sin stock

16,00 €

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info

Las cocinas de los conventos franciscanos han ido atesorando a lo largo de los siglos una sabiduría que se ha transmitido por medio de la observación hasta el día de hoy. Sabiduría que hunde sus raíces en una espiritualidad franciscana que tiene como fundamento en la pobreza y en la consideración de fraternidad con toda la creación. La cocina franciscana entabla una relación fraterna cono los alimentos que la naturaleza ofrece en cada tiempo y lugar, configurando así, una cocina respetuosa con el medio ambiente y que es eminentemente sencilla en sus elaboraciones. Este libro pretende recoger parte de esta ingente tradición culinaria forjada por los frailes cocineros durante siglos.