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VERDURAS

¡DESCUBRELAS, COCINALAS Y DISFRUTALAS!

BERNARDI, AMANDINE

LAROUSSE

9788410124127

Colección: COCINA

Encuadernación Rústica

Páginas 160

Tamaño 19.5cm X 26cm

Peso 487

Idioma Francés

Referencia 2645044

Edición 1

Fecha de lanzamiento: 01/01/1970

Edad recomendada Todas las edades

Sin stock

20,50 €

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info

¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades, se aconseja consumir verduras en cada comida. Si se cocinan bien y se combinan con los ingredientes adecuados, es posible disfrutar de ellas a diario: pasteles de verduras, pizzas, buñuelos, lasañas y canelones, verduras rellenas, gratinadas, rebozadas, salteadas, croquetas, cremas, risottos, hummus, ensaladas... Este libro ofrece información nutricional, trucos para escoger las mejores verduras, propuestas para combinarlas con otros ingredientes, un calendario de verduras y hortalizas por estaciones y ¡sugerencias para hacerlas más agradables a los más pequeños de la casa!